В настоящее время Усть-Каменогорский завод АО «МАЙ» является промышленным гигантом и единственным по всей Республике Казахстан производителем рафинированного подсолнечного масла. Мощность производства составляет более 150 тонн фасованного рафинированного масла в сутки, соответствующего всем международным стандартам.

АО «МАЙ» - это агропромышленный холдинг, образующий замкнутый цикл производства и не зависящий от зарубежных ресурсов.

Весь процесс производства масла от переработки маслосемян до готового продукта, расфасованного в бутылки, занимает не более 48 часов.

Завод АО «МАЙ» имеет единственную в Казахстане линию автоматической очистки и подготовки семян швейцарской компании «Бюлер».

Из сырьевых складов сырье подается на сепараторы, проходит цикл очищения от посторонних примесей, отделяется лузга от ядра, проходит стадию подготовки к прессованию.

Отделившееся масло поступает в фузоловушку и фильтпресса.

Очищенное масло поступает для гидратации, гидратируется, взвешивается и поступает на склад для хранения и дальнейшей переработки.

На участке гидратации подсолнечного масла установлена линия оборудования всемирно известной марки «Лурги».

Шрот из прессового цеха через дробилки поступает в экстрационный цех, где происходит извлечение масла на установке «Де смет Балестра», Бельгия.

Терминология:

Гидратация – процесс обработки масла водой для осаждения гидрофильных примесей. В целом гидратация сводится к тому, что масло нагревается до определенной температуры (подсолнечное — до 45—50 °С), смешивается с водой или барботируется острым паром, выдерживается для образования хлопьев с последующим отделением масла от осадка.

Шрот – (нем. Schrot, основное значение — мелкие куски, обрезки), семена масличных растений после выделения из них жира прессованием.

Экстракционный цех – извлечение посторонних примесей из готового масла.

На Усть-Каменогорском заводе АО «Май» установлена линия по производству пластиковой тары и розливу, мирового лидера в данной индустрии, итальянской компании Sipa.

Исключительное качество масла АО «Май» обеспечивается новейшим современным оборудованием бельгийской компании.

«De Smett Ballestra», производительностью 150 тонн в сутки, которое помимо стандартных технологий:

  1. Кондиционирование

  2. Нейтрализация – устранение осадков

  3. Винтеризация – фильтрация

  4. Отбелка

Оборудование «De Smett Ballestra» осуществляет очистку масла, делая его экологически чистым с сохранением всех полезных свойств, нежно «Sipa», производительностью 12 тысяч бутылок в час.

Произведенная дорогостоящая модернизация производства гарантирует потребителю продукт высокого качества. За качеством сырья и выпускаемой продукции на всех этапах производственного цикла постоянно ведет контроль собственная техническая аттестованная лаборатория. На предприятии внедрена СТ РК ИСО 9001-2001 «Система менеджмента качества».